Patlıcanlı Köfte Tarifi

Patlıcanlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase köftelik bulgur
• 3 tane patlıcan
• 3 biber
• 3 domates
• 1 kuru soğan
• 1 yemek kaşığından fazla sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı karışık salça
• Reyhan
• 1 litre su
• Tuz

Patlıcanlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Bulguru ıslatıyoruz yoğurup küçük küçük köfte şekline getiriyoruz. 1 kuru soğanı yağda kavuralım sonra salçayı ekleyelim, patlıcan ve biberi küçük küçük doğrayıp tencerenin içine atalım bir iki kaynar geldikten sonra domatesi küçük küçük doğrayıp atalım,tencereye bir kaynar da öyle bekleyelim sonra 1 litre suyu tencereye atalım kaynadıktan sonra köfteyi içine katalım biraz daha kaynadıktan sonra reyhanı katıp servis edebiliriz, dilerseniz limon tuzu ile de çok güzel oluyor ekşili. 😊 AFİYET BAL OLSUN😊