Patlıcanlı Patates Kıymalı Fırında Güveç

Patlıcanlı Patates Kıymalı Fırında Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patlıcan
• 3 adet patates
• 1 domates
• 1 biber
• 1 soğan
• 1 sarımsak
• Tuz, karabiber,pul biber, toz biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım kiloda kıyma

Patlıcanlı Patates Kıymalı Fırında Güveç Tarifi'nin Yapılışı

Küp küp yada uzun uzun doğradığımız patlıcanları, yarım saat tuzlu suda bekletilir, yemeklik soğanı tencerede kıymaya beraber kavrulur .Salçası baharatları atılır. Eğer kıyma çok yağlıysa tekrar yağa gerek yoktur. Doğranmış olduğumuz patatesleri de yağda kızarttıktan sonra tepsiye veya borcama döküp ,üstüne de patlıcanları ekleyip fırına verebiliriz. Afiyet olsun.