Patlıcanlı Patatesli Oturtma

Patlıcanlı Patatesli Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet patlıcan
• 5-6 adet patates
• 300 gram kıyma (isteğe göre değişebilir az yada çok)
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• Baharat
• 1 bardak sıcak su
• 2 tatlı kaşığı salça

Patlıcanlı Patatesli Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanlar ve patatesler küp küp doğranır kızartılır.
2. Soğanlar da küçük küçük doğranır az yağda kavrulur.
3. Salça eklenir , kıyma eklenir ve karıştırılır. Renk değiştirince ocaktan alınır.
4. Borcama ya da tepsiye patlıcanlar dökülür. Üzerine patatesler en üste de kıymalı harç dökülür.
5. Bir bardak sıcak suyla salça karıştırılır. İçine baharat (ne isteniyorsa ben pul biber, nane, kimyon ekledim) eklenir ve patatesle patlıcanların üzerinde gezdirilir.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına konur. 20 -25 dakika sonra fırından alınır.

Afiyet olsun.