Patlıcanlı Püreli Tavuk Kebap

Patlıcanlı Püreli Tavuk Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy patlıcan
• 300 gr tavuk
• 3 adet orta boy patates
• 3-4 diş sarımsak
• 1,5 bardak yoğurt
• 2 adet domates rendesi veya suyu
• Sıvı yağ, tuz, baharat
• 1  çay bardağı krema
• Rendelenmiş bir bardak veya 5-6 dilim kaşar peyniri

Patlıcanlı Püreli Tavuk Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri suda yumuşayıncaya kadar kaynatalım.
2. Patlıcanları ve sarımsakları küçük küçük doğrayıp sıvı yağda kızartalım.
3. Tavuğu da küçük küçük doğrayıp kızartalım. Tuz ve baharatları katıp patlıcanla karıştıralım.
4. En son domates suyu ve sıvı kremanın yarısını ilave edip tepsiye yayalım.
5. Patatesleri soyup iyice ezelim. İçine karabiber ve yarım çay bardağı kremayı ilave edip tepsiye yayalım.
6. 150 derece üst ısıtmalı fırında 20 dakika pişirelim, çıkarmadan 5 dakika önce kaşar peyniri de üstüne yayalım.
   Afiyet olsun.