PatlıcanlI Sebzeli Bulgur Pilavı

PatlıcanlI Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy soğan
• 2 adet biber
• 2 adet patates
• 2 adet patlıcan
• 1- 2 kaşık bezelye
• 1 orta boy domates
• 1 su bardağı iri pilavlık bulgur
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber, nane, toz kırmızı biber

PatlıcanlI Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Nefis bir tarifle karşınızdayım ;) Canım kocam bulgur pilavını pek sevmediği için sevebileceği hale getirmeye uğraştım ve bu tarif ortaya çıktı!
Önce patates ve patlıcanları iri şekilde küp küp doğrayıp birazcık yağda kızartalım. Daha sonra soğan ile biberi yemeklik doğrayıp tencereye alarak pembeleştikten sonra salçamızı koyup kavuralım. Kızarmış olan patates ve patlıcanı ve bezelyemizi atalım baharatları ekleyelim. Bulgurumuzu koyalım hepsini karıştıralım en son domatesleri koyarak 2, 5 su bardağı suyu koyarak ağzını kapatalım. Kaynadıktan sonra altını kısıp suyu bitene kadar pişirelim. Biraz dinlendikten sonra servise hazır.
AFİYET OLSUN.