Patlıcanlı Şehriyeli Bulgur Pilavı Tavuk Suyu İle

Patlıcanlı Şehriyeli Bulgur Pilavı Tavuk Suyu İle Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı bulgur
• 2 adet patlıcan
• Yarım çay bardağı şehriye
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz

Patlıcanlı Şehriyeli Bulgur Pilavı Tavuk Suyu İle Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanların kabuğunu soyup kızartıp peçete üstüne çıkartalım.
2. Tencereye sıvı yağ ve şehriyeleri alalım kavrulduktan sonra bulguru suda yıkayıp şehriyelerin üstüne koyalım tuzunu da atalım daha sonra tavuk suyunu ( yoksa bulyon kullanın o da yoksa normal su ekleyin) ve suyu ilave edelim.
3. En son küp küp doğranmış ve kızartılmış patlıcanları koyalım.
4. Suyunu çekene kadar bekleyip altını kapatıp pilavımızı dinlenmeye bırakalım.
5. Bir 5-10 dakika sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.