Pazı Sarması

Pazı Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo pazı yaprağı

İçi için

• 1 buçuk su bardağı bulgur
• 1 adet soğan
• 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı yağ
• 1 yemek kaşığı salça

Sosu için

• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 su bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağı yağ
• Yarım yemek kaşığı salça

Pazı Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak pazıları kaynar suya sokup çıkartın bu işim yaprakları şoklamak için.
2. Yaprakları bir kaba alın.
3. İçi için soğanları ince ince kıyın tencere koyun yağla birlikte çevirin daha sonra bulguru ekleyin.
4. Bulguru çevirdikten sonra salça, kırmızı toz biber, ve tuzu ekleyip karıştırın.
5. Daha sonra suyu ilave edin.
6. Piştikten sonra sarmaya geçebilirsiniz 😊.
7. Sarma işlemi bitince sosumuzu hazırlayabilir.
8. Sos için 1 adet soğanı ince ince doğrayın yağ ekleyin daha sonra kırmızı toz biberi ve salçayı ekleyip 2 dk çevirin ocağı kapatıp suyu ekleyip karıştırın ve sarmanın üzerine dökün.
9. Pişmeye hazır.

Afiyet olsun 💙💙