Soslu Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/soslu-yaprak-sarmasi-tarifi-nasil-yapilir/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/soslu-yaprak-sarmasi-tarifi-nasil-yapilir/
(4 oy, ortalama: 4,75 / 5)Soslu Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
- Salamura yaprak
İç harcı için
- 2 su bardağı pirinç
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım tatlı kaşığı kimyon
- 3 yemek kaşığı kadar domates sosu (yerine salça ya da domates rendesi de kullanabilirsiniz)
- Tuz
- Taze nane
Sosu için:
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Karabiber
- Pul biber
- Sıcak su
Soslu Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır? Yapılışı
- Sıvı yağ tavaya alınarak, kuru soğan kavrulur.
- Nane, karabiber, pulbiber, kimyon eklenerek karıştırılır.
- Domates sosu eklenir, yazdan hazırladığım soslardan kullandım, dilerseniz yerine salça ya da mevsiminde domates kullanabilirsiniz.
- Daha sonra yıkanmış pirinç ilave edilir ve karıştırılır.
- Salamura yaprak kullanılacaksa tuz miktarını, yaprağın tuzunu da göz önüne alarak ayarlanır ve ocak kapatılır.
- Son olarak hazırlanan iç harca kıyılmış taze nane eklenerek karıştırılır.
- Tencerenin tabanı yaprakla kaplanır. İç harcı kullanılarak sarmalar sarılır ve tencereye dizilir.
- Ayrı bir tavaya sıvı yağ alınır, salça eklenerek kavrulur.
- Karabiber ve pulbiber eklenir.
- Üzerine sıcak su ilave edilerek 1-2 dk kaynatılır.
- Hazırlanan sos yaprakların üzerine gezdirilir. Gerekirse yaprakların üzerine çıkacak kadar sıcak su eklenir.
- Tencerenin kapağı kapatılarak sarmalar pişmeye bırakılır.
- Sarmalar pişerken suyunu ve yaprakların pişip pişmediğini kontrol etmeyi unutmayın.
- İsteğe göre yoğurtla ya da sade olarak servis yapılır. Afiyet olsun.
Bu video Elif Atalar tarafından gönderilen Soslu Yaprak Sarması adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(43 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
Teşekkürler tarif için çok güzel oldu😍🥰
-
Nefiss
-
😍
-
Mükemmel bir tarif daha teşekkürler
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
iç harç az geldi ama güzel bi sarma oldu.
ellerinize sağlık, afiyet olsun :)
süre olarak ne söyleyebilirsiniz
benim genelde altı pişiyor üstü diri kalıyor
Videoyu yemek yerken seslendirdiğinizi söyleyebilirim ama ispatlayamam 😂
koptum bu yoruma 50 kere dinledim🤣
elif hanım bir gün önceden yapsak dolaba koysak bir gün sonra pişirsek olur mu
taze nane dışında tarife tamamen uydum ama ic harcim yetmedi
elif abla yaprak olunca yaparım eşim bayılır yaprağa hatayda suyuna sos yapmazlar sizin tarif harika gözüküyor anlamatmanız muhtecem tam istediğim kapasidete anlıyacağım dilden yapıyorsunuz kusura bakma elif abla 5yıllık evliyim yeni yeni öğreniyorum herseyi anlama kapasitem ağır olduğu için siz benim imdadıma hazreti hızır peygamber gibi yetiştiniz herseyi senin tariflerine göre bakıyorum anlamaya çalışıyorum anlamadığımda senden yardım istiyorum allah razı olsun elif abla
elif abla ben hiç beceremem yaprak sarmasını defalarca denedim olmadı elif abla sıvı yağ yerine zeytin yağı kullansam olurmu hem içi için hem sosu için elif abla taze yaprak kac dkkada haclanması lazım
ilk yaprak sarma deneyimim ama enfes oldu. anneminki kadar olmasa da yemeye doyamadık. yoğurtla süper oldu 👍
☺️afiyet olsun hiçbir sarma anne sarmasının yerini tutamıyor. Ben de yarın yapacağım 🙈🙈
Prinçler kavruldugundan mı çok sert oldu ??
suyunu yetersiz koymussundur. bazı pirinçler erken bazıları geç pisiyo su miktarı da değişiyor
ne kadar süre de pişiyor
Yaptım da tuzunu fazla kaçırdım tuzunu kaybetmem için önereceğiniz bir şey var mı?
Patates genelde fazla tuzu alır bir kaç dilim yuvarlak çiğ patates koyarsanız alır ama içinde sardıysanız yapacak birşey yok
Çok güzel oldu. Tarif için teşekkürler.
toplam da ne kadar süre de pişti
Ben bulgurda koydum. Tadı harika oldu. Tam tarif 👍
herk3s bayıldı yaprak sarmama çok t3sekkurler 🤩
sizinkinin içi niye bembeyaz?üç yemek kaşığı şaş’la koydum kıpkırmızı oldu içi
Domates sosu salça kadar renk katmaz ondandır :)
salça yani
sosu için domates salçam kalmamış seçenek olar ne sunabilirsiniz
Ben içine harcına sarımsak ve maydanozda ekledim çok güzel oldu teşekkürler.
elif hanim tahmini ne kadar yaprak kullaniliyor?
ilk sarma deneyimim hüsrandi 😂 2 yıl aradan sonra bu tarifi yaptım eşim bundan sonra hep yaparsın çok güzel oldu dedi 😂 tarif on numara yapın.
Dondurucudan cıkarıp hemen mi pişirmeliyiz ? Çözünmesini beklemeli miyiz?
Çözülmesi beklenmez buzlu buzlu tencereye dizilir üzerine su koyup pisirirsiniz. Biz hep öyle yaparız
biz sürekli çözülmesini bekliyoduk ama dolaptan çıkarıp buzlu haldeyken pişirmeye başlayınca 15 20 dakikada mis gibi oluyo artık hiç beklemiyoruz
çözülmesini bekleyin ben sarıp koyarım dolaba çözüldüğü zaman daha güzel oluyor yeni sarıp pişirmiş gibi