Pazı Yaprağında Pilav Ve Şiş Balık

Pazı Yaprağında Pilav Ve Şiş Balık Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg şişlik beyaz balık eti
• 200 gr haşlanmış pazı yaprağı içi
• 300 gr Amerikan pirinci
• 2 orta boy soğan
• 1 adet havuç
• 100 gr mısır
• 1 çay kaşığı tuz
• Bir tutam karabiber
• Bir tutam yenibahar
• 1 limon
• 1 kırmızı soğan
• Yarım fincan sıvı yağ

Pazı Yaprağında Pilav Ve Şiş Balık Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları yağda kavurun. İçine küçük doğranmış havuç ve mısır atın, daha sonra pirinç de ilave ederek tuzunu suyunu koyarak pilav hazırlayın. Aldığınız şişlik balıkları tuzlayıp, tahta şişlere 1 adet balık, limon ve kırmızı soğan koyarak, dizin. Orta ateşli ızgarada çevirerek pişirin. Diğer tarafta haşlanmış pazı yapraklarını servis tabağına serip üzerine hazırlanan pilavı dökün. Balık şişin yanında servis yapın.