Pazılı Gözleme

Pazılı Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yufka

İçi için;

• 2 bağ pazı
• 1 kuru soğan
• Yarım su bardağı ufalanmış beyaz peynir
• Varsa birkaç dal taze nane, yoksa kuru nane
• Tuz, karabiber
• Sıvı yağ

Arasına sürmek için;

• Margarin

Pazılı Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Pazılar saplarından ayrılıp yıkanır.
2. Soğan ince ince doğranır. Sıvı yağ ile derin bir tencerede kavrulur.
3. Soğanlar yumuşayınca doğranmış pazılar eklenir pişirilir.
4. En son tuz, karabiber ve nane ekleyip karıştırılır. Soğumaya bırakılır.
5. Soğuyunca ufalanmış peynir eklenir.
6. Yufkalar ortadan ikiye bölünür. Gelişi güzel margarin sürülür.
7. Ortaya gelecek şekilde iç harctan koyulup kare şekilde katlanır.
8. Arkalı önlü pişirilir.Afiyet olsun 💕Instagram: @tariflerim_ve_sunumlarim.