Pazılı Mısır Ekmeği

Pazılı Mısır Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ pazı
• 150 gr margarin veya tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yumurta (birinin sarısı üstüne)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı un
• Üzerine susam

Pazılı Mısır Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Pazılar güzelce yıkanıp, ufak ufak doğranır.
2. Diğer yandan unumuz hariç tüm malzemelerimiz karıştırılır,içerisine pazılar eklenir.
3. Üzerine mısır unu ve normal unumuz eklenip güzelce karıştırılır. Unu kontrollü eklemeniz önemli. Ele hafifçe yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur olmalı.
4. Ben papatya kek kalıbında yaptım. Kalıbı margarinle yağlayıp elimizle bastıra bastıra her yerine eşit dağılmasını sağlıyoruz.
5. Son olarak üzerine yumurta sarımızı sürüp, susamlarımızı serpiyoruz.
6. Beş dakika ön ısıtma yaptığımız fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar yaklaşık 35-40 dk pişiriyoruz.
7. Dilimleyip servis yapıyoruz.Afiyet olsun 🌸.