Pazılı Tavuklu Pirinç Çorbası

Pazılı Tavuklu Pirinç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Pazı sapı 8-10 dal
• Pirinç 1 çay bardağı
• 1 kase pişmiş didiklenmiş tavuk
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Pazılı Tavuklu Pirinç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce pirinçleri yıkayıp, tencerede yarım lt suda iyice nişastasını salana kadar pişirelim.
2. Bu arada ayrı bir tavada soğanı doğrayıp, kavuralım.
3. Önceden yıkayıp, doğradığımız pazı saplarını ilave edip, kavuralım.
4. İyice pişen ve nişastasını salan pirince kavurduğumuz soğan ve pazı saplarını ilave edip pişirmeye devam edelim.
5. 1 yemek kaşığı unu yağda kavurup kavrulan unu biraz soğuk suyla açıp, çorbaya ilave edip, hepsini özleşene kadar pişirin.
6. En son üzerine yağ ve naneyi kavurup, üzerine döküp, servis edelim. Afiyet olsun.