Pekmez Helvası

Pekmez Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı un
• 2-3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı civarında pekmez(isteğe göre artırılabilir)

Pekmez Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu tereyağını ve zeytinyağını teflon tavada unun rengi dönene kadar kavurun.
2. Topaklanma olmasın diye tahta kaşıkla ezerek kavuralım.
3. Ocağın altını kapatalım ılıdıktan sonra pekmezini ekleyelim tadı az gelirse pekmezi artırabilirsiniz ama şekil verecek kıvamda olması lazım.
4. Sonrasında çiğ köfte gibi sıkılarak tabağa alınır servis edilir.