Pekmez Soslu Kek

Pekmez Soslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 3 su bardağı un
• Yarım çay kaşığı karbona
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Pekmez sosu için;

• 1 su bardağı üzüm pekmezi
• 1 su bardağı ılık su

Tekrar üzeri için;

• Yarım su bardağı üzüm pekmezi
• 1 Türk kahve fincanı Hindistan cevizi

Pekmez Soslu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kapta yumurta ile şekeri ekleyin ve 5 dk mikserle çırpın.
2. Yoğurdu, yağı ekleyin ve tekrar çırpın.
3. Unu eleyerek, azar azar katın ve karıştırın.
4. Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin, tekrar karıştırın.
5. Karbonatı dökün, üzerine limon suyunu dökün ve tekrar karıştırın.
6. Yağlanmış unlanmış kalıba malzemeyi dökün.
7. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede, 35-40 dk pişirin ve soğumaya bırakın.
8. Keki dilimlere kesin ve ılık su karıştırdığımız pekmezi üzerine gezdirerek dökün.
9. Servis tabağına alınca üzerine birer yemek kaşığı pekmez dökün, Hindistan cevizi serpin.

Afiyet olsun.