Pekmezli Cevizli Elmalı Kurabiye

Pekmezli Cevizli Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yumuşamış margarin
• 1 yumurta sarısı beyazı üzerine
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)

İçine;

• 3 adet elma
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın (yada daha az )
• 1 çay bardağı ceviz (fındık da olur)

Üzerine;

• Yumurta beyazı
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• Piştikten sonra bir iki çay kaşığı pekmez
• (dut, pancar, ben pancar pekmezi kullandım)

Pekmezli Cevizli Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları soyup rendeleyelim.
2. Şeker ve tarçını katıp suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Cevizinide katıp soğutalım.
4. Un hariçindeki malzemeleri karıştıralım unu azar azar ilave edip yoğuralım.
5. Normal elmalı kurabiye hamuru gibi.
6. Hamurdan bir parça alalım soğuyan elmalı harçtan bir tatlı kaşığı arasına koyup yuvarlayalım.
7. Önce yumurta beyazına sonra cevize bulayalım yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
8. 180 derecede ısıttığımız fırında 15 ile 20 dakika arası kontrollü pişirelim.
9. İlk sıcaklığı çıkan kurabiyelere bir iki çay kaşığı pekmez gezdirip soğuyunca servis edelim.
10. Deneyeceklerin de çok beğeneceği tam not alacak kurabiyeler enfesss şekilde yenmeye hazır. Şimdiden afiyet olsun:).