Pekmezli İrmik Helvası

Pekmezli İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı irmik
• 3 su bardağı şeker
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 150 gram tereyağı
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı

Pekmezli İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Çelik tencerenize tereyağını ekleyin ve eritin, ardından sıvı yağı da ekleyin dolmalık fıstıkları ilave edip kavurun, 2 yemek kaşığı pekmezi ekleyip karıştırın, irmiği de ilave edip kavurun bu sırada ayrı bir tencerede şeker süt ve suyu kaynatın, irmik iyice kavrulunca kaynatmış olduğunuz şeker, süt ve suyu dikkatli bir şekilde irmiği kavurduğunuz tencere yavaş yavaş ilave edin karıştırın ve bir süre daha pişirin yani 10 dakika kadar daha ardından tencerenizin kapağını kapatın ve demlenmesi için bekleyin soğuyunca servis yapın. Not ;şekil vermek için çay fincanının içine streç film koyup içini helvayla doldurun ,servis tabağına ters çevirin. Antep fıstığıyla çikolatayla yada benim gibi hazır meyveli sosla servis yapın :-)