Pekmezli Muhallebi

Pekmezli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 yemek kaşığı pirinç unu
• 2 yemek kaşığı yulaf unu
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 su bardağı su
• 1 avuç bulgur
• Vanilya
• 1 çay bardağı pekmez
• Ceviz içi

Pekmezli Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Su, süt ve bulgur tencereye alınır. Eleyerek kuru malzeme de eklenir. Bulgur pişinceye kadar kaynatılır. Bulgur yumuşayınca pekmez koyulur. Bir taşım daha kaynatılır. Toz vanilya eklenip ocaktan alınır.

Şekeri az gelirse içine kuru meyve ekleyebilir yada pekmezle tadını tamamlayabilirsiniz.

Pekmez şekeri doğrudan metabolik şeker içerir. Hızlı ve çabuk enerji kaynağıdır. Bol B vitamini içerir. Kristalize şeker siz ve gelecek nesiller için büyük tehdit unsurudur. zira şekerin bu halini vücut işlerken çok zorlanır. Şeker ve enerjiden başka vücutta yalnız zehire ve türevlerine dönüşür. Hormon dengesini bozar.  Çok su ihtiyacı hasıl olur ; böbrek ve karaciğer yorulur. Damarları tıkar, obeziteye yol açar, şeker hastalığının başlıca nedenidir.  Kalbin ve beynin düşmanıdır.  Çünkü insan doğada bulduğu formda şekeri kullanmaya elverişli bir canlıdır.  Şeker, un, aşırı yağ tüketimi doğamıza aykırıdır. Şeker ihtiyacı için meyve şekeri, bal, pekmez tüketelim. Şekerin en ideal formu budur. Sağlıklı günler dilerim