Pekmezli Muhallebi

Pekmezli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı pekmez
• 1,5 su bardağı orta çekilmiş ceviz
• 1 litre süt

Üzeri için:

• Fındık kırıntıları

Pekmezli Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tereyağımızı tencereye alıp eritelim ve unumuzu ekleyip 10 dkk boyunca rengi dönmeden kavuralım.
2. Kavurduğumuz unumuzu ocaktan alalım ve üzerine ilk olarak şekeri ve pekmezi ekleyip iyice çırpalım
3. Daha sonra yumurtayı ekleyelim ve hızlıca çırpalım ki yumurta pişmesin en son olarak da sütümüzü ekleyip tekrar ocağa alalım.
4. Muhallebimiz kıvam alana kadar ocakta kaynatalım kaynamaya başlayınca 5 dkka daha kaynatalım ve ocaktan alıp cevizlerimizi ekliyelim.
5. Sıcağı sıcağına muhallebimizi kaselere paylaştıralım ve ister sıcak ister soğuk servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden. Afiyet olsun 😋.