Pekmezli Peynirli Poğaça

Pekmezli Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 3 adet yumurta akı
• Alabildiği kadar un

İçi için;

• Beyaz peynir

Üzeri için;

• Yarım su bardağı pekmez
• 1 çay bardağı su ile sulandır
• Susama bulayıp bıçak ile şekil ver

Pekmezli Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için; ılık süt ile mayayı kabart.
2. Tüm malzemelerini karıştır yumuşak bir hamur elde et ve yarım saat dinlendir.
3. Küçük bezeler al ve elinle hafifçe aç ve içine beyaz peynir koy.
4. Üzerine ise pekmez ile suyu sulandır poğaçaları önce suya daha sonra susama bulayıp tepsiye diz.
5. Bir bıçak yardımı ile üzerine çizik at.
6. 45 dakika 220 derece fırında da pişir.