Pekmezli Zebra Muhallebi

Pekmezli Zebra Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Pekmez Peltesi İçin ;

• 1 çay bardağı pekmez
• 3 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı su

Beyaz Muhallebi İçin ;

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Pekmezli Zebra Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Vitamin deposu pekmezli muhallebi için öncelikle, pekmez un ve suyu bir tencereye alıp pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpıp bir kenara alalım.
2. Beyaz muhallebi için tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeleri tencereye alıp karıştırın ve ocağa alın koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin
3. Piştikten sonra tereyağı ve vanilyayı da ekleyip karıştırın ( sürekli karıştıralım kabuk tutmasın üzeri) pekmezli pelteyi de ocağa alıp üzeri göz göz olana kadar pişirelim.
4. Suyla ıslattığımız kare borcama önce pekmezli harçtan bir kepçe koyalım.
5. Daha sonra beyaz muhallebi den muhallebiler bitene kadar aynı işlemi yapalım.
6. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletip üzerini streç filmle kapatıp bir gece buzdolabında dinlendirelim.
7. Dinlenen muhallebiyi dilimleyelim üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun