Pembe Ekmek

Pembe Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg un(8 su bardağı )
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 3 buçuk su bardağı su
• 1 su bardağı pancar suyu
• 2 yemek kaşığı pancar rendesi

Üzeri için;

• Sıvı yağ

Pembe Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, tuz, şeker ve maya bir kaba alınır ve üzerine yavaş yavaş su ilave edilir.
2. İyice yoğrulur.
3. Üzerine pancar suyu ilave edilir ve yoğrulmaya devam edilir.
4. Daha sonra pancar rendesi de ilave edilir ve tekrar yoğrulur.
5. Bu esnada un koyabilirsiniz.
6. Hazırlanan hamur 1 saat dinlenmeye bırakılır.
7. Mayalanan hamur tekrar yoğrulur ve üzeri kapatılarak 5 dakika daha bekletilir.
8. Bekletilen hamur iki parçaya bölünür ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir.
9. Üzerine sıvı yağ sürülür ve bıçakla ortası kesilir.
10. Üzeri örtülerek 45 dakika bekletilir.
11. Daha sonra 200 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirilir.

Not: fırına bir kase su koyarsanız ekmekler daha nemli olacaktır.

Afiyet olsun🎀.