Perde Pilavı

Perde Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane soğan
• 2 bardak Pirinç
• Kuş üzümü
• Dolmalık fıstık
• 3 bardak tavuk suyu
• 2 tane tavuk budu tuz karabİber

Hamur için

• 1 Çay bardağı sıvı yağ
• 1 Çay bardağı yoğurt
• 1 Çay bardağı tavuk suyu
• 1 tane yumurta
• 1 Çay kaşığı kabartma tozu tuz aldığı kadar un
• Süslemek için badem

Perde Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk haşlanır soğan, pirinç kavrulur fıstık ilave edilip onunlada kavrulur tavuk suyu konur pişirilir. En son üzüm tuz karabiber konur
Hamur verilen malzemelerle yoğrulur yuvarlak borcam katı yağIa yağlanır bademler dizilir. Hamur ikiye bölünüp açılır bir tanesi konur üzerine Pilavın yarısı dökülür. Tavuk araya konur kalan Pilav konur diğer hamur üzerine kapatılır 170 derece fırında 20 dk Pişirilir. Afiyet olsun