Perdeli Poğaça

Perdeli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe soda
• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un
• Tuz

İçi İçin;

• Beyaz Peynir

Üzerine;

• 1 yumurta sarısı

Perdeli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt, kuru maya, toz şeker, sıvı yağ, soda, tuz, aldığı kadar un, ile yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
2. Mayalanması için bekletiyoruz.
3. Mayalanan hamurdan mandalinadan büyük parçalar koparıp oval şekilde açıyoruz.
4. Resimde görüldüğü gibi çizikler atıyoruz uç kısmına peynir koyup sarıyoruz.
5. Ay şeklinde büküp tepsiye diziyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.