Perişan Poğaça

Perişan Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz (silinmiş)
• 2 tatlı kaşığı şeker ( silinmiş)
• 2 su bardağı ılık süt
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• Alabildiği kadar un

Sonradan eklenen malzemeler:

• 1 kase küçük kesilmiş maydanoz
• 1 kase küçük kesilmiş kapya biberi
• 2adet yeşil biber
• 1 kase beyaz peynir
• 1 çay kaşığı pul biber

Üstü için :

• 1 yumurta sarısı

Perişan Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Tadını merak edenler için poğaça pizza arasında harika bir lezzet gerçekten tavsiye ediyorum. Tarif 2 buçuk tepsi çıktı 2 tepsiyi yapınca kalan hamuru dolaba atmayı düşündüm ama iyi ki yapmışım çook çabuk tüketildi eğer siz isterseniz ölçüyü azaltabilirsiniz.

Bir derin kabın içine maya, tuz, şeker, süt, sıvı yağ eklenir ve karıştırılır. Sonra alabildiği kadar yumuşak bir hamur olana kadar un eklenir. Ve 30 dakika üstü kapalı sıcak bir odada dinlendirilir. Hamur kabardıkdan sonra 1 kase maydanoz, kapya biberi, beyaz peynir ve pul biber eklenerek yoğrulur. Sonra hamurdan küçük toplar elde edinilir ve üstüne yumurta sarısı sürerek 20 dakika 200 C fırında pişirilir. NOT;DEDİĞİM GİBİ SONRADAN EKLENECEKLERİ EN SON EKLİYORUZ YOKSA HAMURUNUZ KABARMAZ. !!
Afiyet olsun. :)