Pesto Soslu Bonfile Sarma

Pesto Soslu Bonfile Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr. bonfile

Pesto Sos için Malzemeler;

• 1 bağ fesleğen
• 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 4 yemek kaşğı toz parmesan peyniri
• 2 diş sarımsak
• ½ su bardağı zeytinyağı
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber

Arası için Malzemeler;

• 2 su bardağı rende kaşar peyniri

Tabanı için Malzemeler;

• 1 adet tırnak pide
• 4-5 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
• 1 tutam toz sarımsak
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam toz kırmızı biber
• 1 tutam kimyon
• 1 tutam tuz

Pesto Soslu Bonfile Sarma Tarifi'nin Yapılışı

İyi günler 😊 Et severler için mükemmel bir tarifle geldim. Pesto soslu tere yağılı kaşarlı harika bir lezzet😊 Umarım yapacak olanlar da beğenir. Gelelim tarife. Ben iki kişilik yaptığım için tarifin malzemelerini yarıya indirdim, burada normal tarifi paylaşıyorum.

1. Bonfilenizi 7 parça olacak şekilde dilimleyin ve streç film ya da buzdolabı poşeti arasında bir et döveceği yardımı ile iyice inceltin.
2. Pesto sos için olan tüm malzemeleri bir mutfak robotuna koyun ve tamamen parçalanıp sürülebilir kıvamda bir sos olana kadar çekin.
3. Döverek incelttiğiniz bonfilenin üzerine bu hazırladığınız pesto sostan sürün.
4. Uç kısmına uzunlamasına rende kaşar peynir koyun ve kaşar peynir koyduğunuz taraftan sararak rulolar oluşturun. Tüm bonfilelere aynı işlemi uygulayın.
5. Tırnak pideleri küp küp dilimleyin. Bir sos tenceresinde tere yağını eritin, tüm baharatları bu tere yağına ekleyip karıştırın.
6. Yağın yarısını pidelerin üzerine gezdirip karıştırın ve bu yağlı pideleri fırın kabınızın tabanına koyun.
7. Pidelerin üzerine sardığınız bonfileleri tek sıra olacak şekilde dizin.
8. Üzerlerine kalan baharatlı tere yağını gezdirin ve daha önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirip servis edin.
9. Ben çok iyi pişmiş sevdiğim için pişirme süresini biraz daha artırdım. Siz kendi zevkinize gire ayarlaya bilirsiniz 😊