Pet Şişede Taze Asma Yaprağı

Pet Şişede Taze Asma Yaprağı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo taze asma yaprağı
• 2-3 adet boş pet şişe

Pet Şişede Taze Asma Yaprağı Tarifi'nin Yapılışı

Önce asma yaprakları küçük sap kısımlarını bıçakla kesiyoruz .Yaprakları yıkamıyoruz .Şişenin ağzından geçecek şekilde tek yaprağı üçe dörde rulo şekilde kıvırıp dolduruyoruz şişeyi bu şekilde yapraklar bitene kadar dolduruyoruz yine gazete dışını sarıp poşete koyup en az bir ay bekletiyoruz.
Yapraklar tuzsuz olduğu için harika oluyor yaprak pişirileceği zaman şişeyi açtıktan sonra ortadan ikiye kesip düz bir tepsiye döküyorum Yaprakları bir bir açıyorum .Sonra bolca yaprakları yıkıyorum .Kısık ateşte çok çok az tuz serpip beş on dakika haşlıyorum.
aynı yazın yaptığımız taze yaprak sarması gibi oluyor.
Yaprağı alırken tüysüz ince olanından sultani üzüm yaprağı deniliyor çok nefis oluyor.
Bu şekilde yapraklar bir sene duruyor.