Peynir Altı Suyundan Harikulade Pamuk Poğaçalarım

Peynir Altı Suyundan Harikulade Pamuk Poğaçalarım Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık peynir altı suyu
• 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket sana yağı
• 1 paket kuru maya
• 2 yada 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta sarısı üzerine ayrılacak
• Alabildiği kadar un

İç malzeme;

• Peynir
• Maydanoz

Üzeri için;

• Susam

Peynir Altı Suyundan Harikulade Pamuk Poğaçalarım Tarifi'nin Yapılışı

Bu muhteşem poğaçalarımı nasıl anlatsam bilmiyorum 😋
Beklediğimden daha güzel oldular. Kesilen sütü peynir yaptık tamam da ya suyu. Çok aradım tarif, istediğim gibi birşey bulamadım en son normal süt katıyormuşum gibi yapmaya karar verdim ya olacak ya olmayacak ama sonuç mükemmel çok beğendik ailecek 😊😊

Gelelim yapılışına

1. Peynir suyunu bi tencereye alıp ısıttım.
2. Yoğurma kabıma şeker ve mayayı ekledim.
3. Üzerine peynir suyu, şekeri tadına bakıp ayarladım .
4. Ben hafif tatlı seviyorum poğaçayı ondan 3 kaşığa yakın bıraktım şekeri, tahta kaşıkla karıştırdım mayayı erittim.
5. Ardından yumurta akı sıvı yağ ve erimiş olan sana yağını da ekledim( sıvı yağ dan biraz bardakta bıraktım en son onunla hamuru toparladım).
6. Tuzunu da ekleyip iyice karıştırdım .
7. En son un ilavesi yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak 10 dakika kadar yoğurdum.
8. Hamurumu en son elimi yağlayıp toparladım .
9. Üzerine kapak bıraktım sıcak fırında 30 40 dakika mayalanmaya.
10. İyice kabaran hamuruma şekil verdim.
11. Fırından aldığımız hamuru toparlamadan yoğurmadan parça parça alıp şekil veriyoruz.
12. 15- 20 dakika tepsi mayası verdikten sonra üzerine yumurta sarısı ve susam (ben bi yemek kaşığı da sıvı yağ ve bi tatlı kaşığı da yoğurt ekledim yumurtaya) isteğe bağlı.
13. 200 derecede nar gibi kızarana kadar pişirdim.
14. Fırından çıkardığım tepsimin üzerini temiz bir bezle örtüm daha yumuşak oldular ılıyınca da poşetleyip buzluğa attım.

Denemenizi tavsiye ediyorum tadı çok güzel ve yumuşacık.
Yiyenlere şifa olur inşallah 😊😊😊