Peynir Dolgulu Hamur Kızartma

Peynir Dolgulu Hamur Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 su bardağı kadar un

İçi için;

• Dileğiniz peynir çeşidi isteğe göre maydanoz veya baharat olabilir

Kızartmak için;

• 2 su bardağı sıvı yağ

Peynir Dolgulu Hamur Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

Oda sıcaklığında beklettiğimiz yumurta, yoğurt, sıvı yağı ve karbonatı kaba alıp karıştıralım. Tuzu ilave edelim unu da yavaşça ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Ele yapışan bir hamur olacak. Toparlanan hamuru 30 dakika kadar dinlendirelim.

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparıp elimizle açtıktan sonra içine peynir iç harcımızı koyup kapatalım. ( bu aşamada elimizi yağlayabiliriz ) hamur yapışacaktır.

Hamurlarımızı kızgın yağda renk alana kadar önlü arkalı kızartalım. İçinin çiğ kalmamasına dikkat edelim. Fazla yağını bırakması için havlu kağıt üzerine dinlendirip servis edebilirsiniz.

Not : Bu ölçülerle 8 adet çıktı.

Afiyet olsun :))