Peynir Dolgulu Patlıcan

Peynir Dolgulu Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 Adet patlıcan
• 1 Domates
• 2 Yeşil biber
• Yarım su Bardağı beyaz peynir
• Kaşar peyniri Rendesi
• Karabiber
• Pulbiber
• 1 Tatlı kaşığı tereyağı
• Tuz. ( kullandığınız peynire göre )

Peynir Dolgulu Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak patlıcanlarımızı ocağımıza alarak közlemeye bırakıyoruz, diğer taraftan. Domateslerin kabuklarını soyarak küçük küçük doğruyoruz daha sonra biberleri aynı şekilde küçük küçük doğruyoruz ve hazırladığımız malzemeleri peynirle karıştırıp baharatları ekliyoruz. Közlenen patlıcanları ocaktan alarak fırın tepsisine yerleştirdikten sonra karnıyarık gibi ortasını açarak tereyağı ile yağlıyoruz, patlıcanların içlerine yaptığımız peynirli domatesli biberli karışımı paylaştırıyoruz. En son olarak üzerini kaşar peyniri ile kapatarak 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz ( Benim fırınım ayarlı olduğu için üzerini 10 dakika kızarttım sizler dikkat ederseniz sevinirim emeğiniz ve malzemeleriniz boşa gitmesin) Şimdiden deneyecek olan herkese Afiyet olsun ☺☺