Peynir Ve Dereotlu Çıtır Muska Börek

Peynir Ve Dereotlu Çıtır Muska Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 150 gr mis peynir
• 7-8 dal dereotu
• Karabiber
• Sıvı yağ
• 1 kaşık un

Peynir Ve Dereotlu Çıtır Muska Börek Tarifi'nin Yapılışı

Yufkalarımızı kalın şeritler halinde kesiyoruz. 1 yufkadan 8 adet şeklinde.
Diğer yandan peynirleri çatalla ezip içine dereotlarını ince doğruyoruz ve biraz karabiber atıp karıştırıyoruz.
Kestiğimiz her bir şeridin baş tarafına bir tatlı kaşığı kadar iç harcından bırakıyoruz. Yufkayı sarmadan önce ince çay süzgecine unumuzu koyup hafifçe saracağımız yufkaya serpiyoruz. Bu işlem biraz daha belirgin kat olmasını sağlıyor. Yufkamızı üçgen şeklinde katlaya katlaya kapatıyoruz ve muska şeklini elde ediyoruz. Sıvı yağı uygun bir tavada kızdırıp böreklerimizi pembeleşinceye kadar bir kaç dakika kızartıyoruz. Böreğimiz hazır.
Afiyet olsun.