Peynirli Anne Poğaçası

Peynirli Anne Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3,5 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 paket kabartma tozu
• 2 yumurta (bir tanesinin sarısı poğaçaların üzerine ayrılacak)
• 1 çay kaşığı tuz

İç harcı için;

• 300 gr lor peyniri veya süzme peynir
• İnce kıyılmış 1 tutam maydanoz (isteğe bağlı)

Peynirli Anne Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Unu ortası havuz olacak biçimde döküyoruz. Havuzun içine yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve yumurtaları ekleyip iyice yoğuruyoruz. Ele yapışmayan bir kıvama gelince ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucumuzda açıyoruz. İçine hazırladığımız harcımızı koyup kapatıyoruz. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüyoruz (isteğe göre susam ekliyoruz) 170 derece 5 dk ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.