Peynirli Baklavalık Yufka Böreği

Peynirli Baklavalık Yufka Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 16 adet baklavalık yufka
• Yeteri kadar beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz
• Kavrulmuş susam

Sosu için:

• 50gr eritilmiş tereyağı
• Yarım bardak süt
• 1 yumurta
• 1 kaşık yoğurt

Peynirli Baklavalık Yufka Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı eritilir, kenara alınır.
2. İç harcı için maydanoz ince ince kıyılır, beyaz peynir rendelenir kenara alınır.
3. Uygun zemine 4 yufka aralarına azar azar tereyağı sürülerek üst üste konur.
4. En üste ise tereyağı sürülmez süt, yumurta ve yoğurt çırpılıp sürülür.
5. Uç kısmına hazırlanan peynirli harçtan dizilir rulo şeklinde sarılır.
6. Sarılan rulo 4 parçaya kesilip fırın tepsisine dizilir, kalan yağ üzerlerine sürülür.
7. Kavrulmuş susam serpilir, 190 derece ısınmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.

Deneyeceklere afiyetle♥️.