Peynirli Bayatlamayan Pamuk Poğaça

Peynirli Bayatlamayan Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• 2 su bardağı sıvı yağ
• 2. 5 yemek kaşığı kuru maya
• 4 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sirke
• 2 pakete yakın un (1kg. lık paket)

İçi için;

• Doğranmış dil peyniri(istediğiniz bir peynir de olur)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Peynirli Bayatlamayan Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Pamuk gibi yumuşacık puf puf kabaran enfes bir lezzet💯 Kesinlikle denemelisiniz👍👩‍🍳

1. İlk olarak un hariç diğer malzemeleri büyük bir kaba koyup şeker ve maya eriyene kadar karıştıralım.
2. Yavaş yavaş unu ekleyelim hamur kıvamı yumuşak kulak memesi kıvamında olacak un fazla gelirse koymayın ölçü farklılığından kaynaklı olarak siz unu yavaş yavaş dökün.
3. Hamuru yoğurunca üzerini streç film ile  kaplayıp sıcak bir yerde yarım saat ila 1 saat arasında mayalanmasını bekleyin( ben fırını açtım fırın ısınınca kapattım ve hamuru içine koydum kapağını da açık bıraktım)
4. Mayalanan hamuru alıp biraz havasını almak için yoğuralım.
5. Ardından 2 ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yassılayalım ve üzerine biraz peynir koyup kapatalım elimizde biraz daha yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
6. Tüm hamur bittiğinde yumurta sarısını sürüp üzerine susam atalım.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dk kadar pişirelim.

Yumuşacık poğaçalarımız hazır. 😇
Bu tarife göre 40 a yakın poğaça çıktı. 🙏
Afiyet Olsun🙏💯😊