Tarifi İstenen Peynirli Bohça Böreğim

Tarifi İstenen Peynirli Bohça Böreğim'in Malzemeleri

• 1 kg yufka (6 adet)

Sosu için:

• 1 adet yumurta beyazı (sarısı böreğin üstüne sürülecek)
• 3 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt

İç harcı için:

• 350 gr. beyaz peynir
• 1 demet maydanoz

Üstüne:

• Yumurta sarısı
• Susam veya çörek otu

Hazırlanışı

🍒🍋🍉🍇🍏🍊🍓🍐🌶🍆🍑🍅MUTFAĞIMA HOŞGELDİNİZ ☕️ > SAĞ YUKARDA görünen diğer Sosyal Sayfalarıma da DAVETLİSİNİZ 🍒🍋🍉🍇🍏🍊🍓🍐🌶🍆🍑🍅

1. Beyaz peyniri çatalla ezin ince ince doğranmış maydanozu ekleyin.
2. Başka bir kapta yumurtaları, sıvı yağı, ve yoğurdu çırparak sosu hazırlayın.
3. Yufkayı düz bir zemine serip her tarafına sostan sürün.
4. Yuvarlak kısımlarını içe doğru kapatıp, kuru yerlere sostan sürerek, yufkayı kare hale getirin.
5. Bıçakla artı işareti şeklinde kesin, 4 adet eşit kare elde edin.
6. 6 yufkadan 24 tane börek çıkacak.
7. Her karenin ortasına peynirli iç malzemeden koyup, her köşeyi ortaya getirerek, bohça şeklinde kapatın.
8. Kapattığınız her bohçayı ters çevirerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
9. Bütün malzemeler bitinceye kadar bu işlemi tekrarlayın.
10. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpin.
11. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika üstü kızarıncaya kadar pişirin.