Peynirli Borcam Böreği

Peynirli Borcam Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 100 gram beyaz peynir
• 100 gram tulum peyniri
• 50 gram kaşar peyniri
• 1 tutam maydanoz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta (beyazı içine sarısı üzerine)

Peynirli Borcam Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Menüde börek varsa orada akan sular durur, ne kadar tok bile olsanız o böreğin en azından tadına bakılır,  Hazır yufkayla ve sadece 15 dakikada hazırlayabileceğiniz harika bir tarif.

1. Derin bir kabın içine süt sıvı yağ iki yumurta beyazı iyice çırpın.
2. Yağladığımız tepesinin üzerine yufkalarımızı ikisi altına arasına karıştırdığımız sosları sürmeyi unutmuyoruz.
3. Arasına peynir ve ince doğranmış maydanoz ikisi üzerine yerleştirme işlemimiz bittiğine göre üzerine yumurta sarısı ve yarım saat böreğimizi dinlendiriyorum.
4. Önceden ısıttığımız fırında 180 derecede 20 – 25 dakika kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.