Peynirli Börek

Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

Sos malzemeleri;

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz

İç harcı için;

• Peynir
• Maydanoz
• Tuz
• Baharat

Üzeri için;

• 1 şişe maden suyu
• Susam veya çörek otu

Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Peyniri maydanozu baharat ve tuzu güzelce karıştırıyoruz.
2. Bütün sos malzemelerini bir kaba koyup çırpalım.
3. Tepsiyi yağlayıp yufkanın birini tüm şekilde tepsiye seriyoruz.
4. 2 yufkayı parçalayarak sosa batırıyoruz ve tepsiye seriyoruz.
5. Üzerine içi yayıp kalan iki yufkayı da sosa batırıyoruz ve üzerine seriyoruz.
6. Kalan bir yufkayı da böreğin üzerine serip kalan sosu üzerine döküyoruz.
7. Kare kare kesip üzerine sodayı döküyoruz.
8. 5 dk bekledikten sonra önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar 180 derecede 35-40 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun