Peynirli Börek

Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket böreklik yufka
• 300-350 gram beyaz peynir

Üzeri için:

• 3 yumurta
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 500 gram yoğurt
• Tuz
• 50 gram yağ

Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tepsimizi yağlıyoruz.
2. Yufkamızdan 4 tanesini tepsinin 4 tarafına yarısı tepsinin altına yarısı da dışarı da kalacak şekilde koyuyoruz.
3. Diğer yufkaları büzdüre büzdüre diziyoruz.
4. Peyniri ezip her tarafına güzel yayıyoruz.
5. Yoğurdu yumurtaları tuzu ve karbonatı karıştırıp her yeri ıslanacak şekilde döküyoruz, çok az üzeri için bırakıyoruz.
6. Dışarıda bıraktığımız yufkaları üzerine kapatıyoruz ve sosun kalanını da döküyoruz.
7. 180 önceden işitilmiş fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. (süresi fırınınıza göre değişebilir her fırın farklı çünkü)