Peynirli Börek

Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır yufka
• 500 gr peynir (lorda olabilir)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Çörekotu

Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle süt, yoğurt, yumurta ve sıvı yağı bir kapta karıştırıyoruz.
2. Yağladığımız tepsimize serdiğimiz yufkalara her kattan sonra bu karışımdan ekliyoruz.
3.  2 kat yufkamızı tepsiye yerleştirdiğimizde peynirin yarısını yufkaya serpiştiriyoruz.
4.  Daha sonra 2 kat daha serdiğimiz yufkamıza kalan peyniri de ekliyoruz.
5.  Böreğin en üst kısmına sosumuzu(yoğurtlu, sütlü karışım) ekleyip fırına vermeden önce böreğimizi keselim.
6.  Üzerine çörek otu serpiştirdiğimiz böreğimizi 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun ☺

Not: (Ben böreği çıkarınca üzerine yarım çay bardağı su serptim ve sofra bezi örterek 10 dk dinlendirdim üstü daha yumuşak oluyor. )