Peynirli Börek

Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet hazır yufka

İçi için;

• Peynir (Ben Vanın otlu peynirini kullandım)
• Yarım bağ maydanoz

Sosu için;

• 3 su bardağı süt
• 1 şişe maden suyu
• 1 paket margarinin

Üstü için;

• 3 adet yumurta sarısı
• Susam

Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce peyniri rendeden geçiriyoruz ,maydanozu ince ince kesip peynire ekleyip karıştırıyoruz.
2. Sosunu hazırlayalım; erittiğimiz margarine sütü ve sodayı ekleyip çırpın.
3. Yufkaları tezgaha serip içine harçtan ekleyip istediğimizi şekli verip tepsiye diziyoruz .
4. Sosu üstüne döküyoruz ,ardın yumurta ve susam sürüp 220 derecede üstü kızarana kadar pişiriyoruz.