Peynirli Börek

Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yufka
• 1 kaşe peynir
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 demet maydanoz
• Çörek otu

Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tepsimizi yağlıyoruz.
2. 1 kaseye sütü yağı yumurta koyuyoruz ,yalnız 1 yumurta sarısını başka bir kaseye alıyoruz.
3. Diğer bir kasede peyniri rendeleyin, maydanoz doğrayın ,karıştırın.
4. 1 yufka açıp sütlü karışımı kaşıkla her tarafına yayıyoruz.
5. Üzerine peyniri gezdirip sarıyoruz, siz tepsiye istediğiniz şekilde yapabilirsiniz ama bana sorarsanız rulo yapmak daha lezzetli.
6. Aynı şekilde diğer diğer yufkaları da yapıp tepsimize diziyoruz.
7. Kalan sütlü sosu sandığımız böreğimize döküyoruz.
8. Ardından ayırdığımız yumurta sarısını çırpıp onuda her tarafına sürüyoruz .
9. Üzerinde çörek otunu serpip 170 derece fırına veriyoruz afiyet olsun hanımlar ☺☺