Peynirli Börek

Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 kase peynir
• 1 tutam maydanoz

Sosu için;

• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 su bardağı süt
• 1 şişe soda
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• Susam ve çörekotu

Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Mutfaklarımızın vazgeçilmezi peynirli börek.

1. Öncelikle sos için malzemelerimizi bir kaba alarak iyice çırpıyoruz.
2. Fırın kabımızı yağlayarak yufkalardan birini seriyoruz, sosla biraz ıslatıyoruz.
3. İkinci yufkayı da yırtarak parça parça tepsiye koyuyoruz ve sosla tekrar ıslatıyoruz.
4. Peynir ve maydanoz karışımımızı da ortasına yayıyoruz.
5. Kalan yufkaları da parçalayarak üstünü kapatıyoruz ve ıslatıyoruz.
6. En alt kata sermiş olduğumuz yufkanın dışarıda kalan kısımlarını da böreğin üstünü kapatıyoruz.
7. Sosla biraz ıslatıyoruz.
8. Ayırdığımız yumurta sarısını sürüp susam ve çörekotunu da serpiyoruz.
9. 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Sevgiyle kalın. 💕