Peynirli Börek

Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

Sosu için;

• 1 buçuk su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 fiske tuz

İçi için;

• Lor peyniri
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• 1 adet yumurtanın beyazı
• Susam

Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos malzemelerini karıştırıp hazırlayın. Bir adet yufkanın üzerine sostan sürün.
2. İkinci yufkayı üzerine serip tekrar sostan sürün. 16 parçaya bölün.
3. Peynirli harçtan koyup sarın. Üzerini yumurta akına batırıp susama bulayın.
4. Yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirin.
5. 48 adet börek çıktı. İsteğe bağlı iç kullanabilirsiniz.