Peynirli Börek

Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka

Sos Malzemesi;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağından 1 parmak az sıvı yağ

İç Malzemesi;

• 1 su bardağı lor peyniri
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi (peyniri arzu ettiğiniz şekilde, damak zevkinize kalmış)
• Maydanoz

Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos malzemelerini karıştırıp, kenarda beklet.
2. Tepsiyi yağla, aslında tereyağı ama benim yoktu o an sıvı yağ ile tepsiyi yağladım.
3. 1 yufkayı, kenarları dışarıda kalacak şekilde tepsiye koy.
4. Sos dök 3 kaşık, kenarları katlama. 2 yufkayı parçala ya da bütün şekilde koy.
5. Sos dök, peynirleri ve maydanozu da ekle. 4 yufka da aynı şekilde.
6. Kenarda kalmış yufka parçalarını tepsinin üzerine ört.
7. Dilediğin gibi kes ve kalan sosu, kestiğiniz yerlere pay et.
8. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, üstü kızarana kadar pişirin.

Ben çörek otunu unuttum ama☺️olursa güzel olur.

Afiyet olsun. 🙋🏼.