Peynirli Börek Kıymalı Börek

Peynirli Börek Kıymalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Peynirli ;

• 2 adet günlük yufka
• Beyaz peynir
• Susam

Kıymalı ;

• 2 adet günlük yufka
• 200 gr kıyma
• 2 orta boy soğan
• Karabiber
• Tuz
• Çörek otu

İç Harcı ;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı yoğurt
• 2 yumurta beyazı (sarıları üzeri için)

Peynirli Börek Kıymalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yoğurt, yumurta beyazları ve sıvı yağını bir kaba alalım ve çırpalım
2. Yufkamızı ortadan ikiye bölelim
3. İç harcını sürüp peynirimizi koyalım
4. Sonra rulo şeklinde sarıp tepsiye koyalım
5. Aynı şeyi 2 yufkaya yapalım.
6. Kalan iki yufka içinse kıyma ve soğanı kavuralım
7. Üzerine karabiber ve tuz serpelim
8. Sonra aynı şekilde yufkayı ikiye bölüp iç harcını sürüp kıymamızı koyalım
9. Rulo şeklinde sarıp tepsiye koyalım aynı şeyi kalan iki yufkaya yapalım.
10. Yumurta sarılarını böreklerin üstüne sürelim.
11. Üstüne çörek otu ve susam serpip fırına verelim. 180-200 derecede. Afiyet olsun😋🌸