Peynirli Börek (Pratik)

Peynirli Börek (Pratik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 1 paket instans maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 100 gr tereyağı (eritilmiş)
• Üzerine ;1 yumurta sarısı, susam ve çörekotu

İç malzemesi;

• Ufalanmış beyaz peynir, birer tutam pulbiber ve karabiber

Peynirli Börek (Pratik) Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu ve mayayı karıştırın. (Unu elemeye özen gösterin)
2. Geniş bir kaba alıp ortaya havuz açın.
3. Havuzun içerisine tuz, yumurta, yoğurt, sıvı yağ, su ve erittiğiniz tereyağını ekleyin. Yoğurun.
4. Dinlendirmeden yoğurduğunuz hamuru 4 eşit parçaya ayırın.
5. Her parçayı açabildiğiniz kadar açın. Ve yine 4 eşit parçaya kesin.
6. Elde ettiğiniz üçgenin geniş alt kısmına iç harcını yerleştirin. Rulo gibi sarın.
7. Sardığınız ruloyu gül böreği gibi birleştirin. Hepsine aynı işlemi yapın.
8. Yumurta sarısı sürün, çörek otu, susam serpin.
9. Üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
11. Poğaça ile el açması börek arasında nir lezzete sahip. Güzel bir bir yiyecek oluşuyor.
    .