Peynirli Börek Yapımı

Peynirli Börek Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Kg Günlük Yufka (5 Adet)
• Yarım Kalıp Peynir (istediğiniz peyniri kullanabilirsiniz)
• Yarım Demet Maydanoz

Sosu İçin:

• 1 Kase Yoğurt
• 1 Yumurta
• Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ

Peynirli Börek Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurt, yumurta ve sıvı yağı bir kapta güzelce karıştırın. Peyniri küçük küçük parçalar haline getirin ve doğradığınız maydanoz ile iyice harmanlayın. Fırın tepsisini yağlayıp, ilk yufkayı tepsiye serin. Tepsiden yufka taşarsa yufkayı bölüp ortasına yerleştirin. İlk kata sosu elinizle yada silikon fırça yayın. İkinci yufkayı üzerine serin. Bu kata peynirli karışımın yarısını serpiştirin. Üçüncü yufkayı üzerine serin. Bu katıda soslayın. Dördüncü yufkayı üzerine serin. Bu katın üzerine de kalan peynirli karışımı serpiştirin. Beşinci yufkayı da bunun üzerine serin.Dışarı taşan yufkaları tepsinin içine gelecek şekilde düzeltin, düz bir görüntü oluşsun.Kalan sosu da son katın üzerine sürün. Püf noktası; en üst katta dahil olmak üzere sosunu fazla sürmeyin. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.