Peynirli Buzluk Böreği (Puf Puf)

Peynirli Buzluk Böreği (Puf Puf) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 1 şişe maden suyu (200 ml)
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ

İç harcı için;

• Beyaz peynir ve maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Peynirli Buzluk Böreği (Puf Puf) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı günler dilerim 😍 sizlere müthiş bir tarifim var bir o kadar da pratik öncelikle bir kapta maden suyunu ve yağı karıştıralım iyice sofraya bir adet yufkayı seriyoruz ve sostan 4 veya 5 yemek kaşığı döküyoruz ve fırçayla yayıyoruz daha sora bir tanede yufkayı alıp üzerine seriyoruz iki kat oluyor o serdiğimiz yufkanın üzerine tekrar sos döküp yayıyoruz, daha sora yufkayı ilk önce artı şeklinde daha sora sekiz şekilde kesiyoruz ve üçgenlerin geniş kısmına içten koyup sarıyoruz iki adet yufkadan sekiz tane çıkıyor, altı adetten yirmi dört tane çıkıyor diğer yufkalar ile aynı işlemi yapıyoruz, bir kapa soğuk su koyuyoruz, sardığımız börekleri suya batırıp bir süzgece koyuyoruz, iki üç dakika bekletip suları gidince yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı diziyoruz. Yumurta sarısı sürüp buzluğa atıyoruz, tepsiyle üç sat kadar bekliyoruz ve tepsiden çıkartıyoruz çok kolay bir şekilde çıkıyor yapışma kesinlikle olmuyor buzdolabı poşetine koyup tekrar buzluğa atıyoruz, istediğimiz zaman çıkartıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz, benimki yarım saatte pişti. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun tadına doyum olmaz bu puf böreğimi herkese tavsiye ederim😉