Peynirli Gözleme

Peynirli Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak su
• 2 bardak un
• 1 peynir (istediğiniz peynir karışımı)
• Maydanoz, tuz
• 1 çay kaşığı kuru maya

Peynirli Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 bardak ılık suya mayayı katıyoruz iyice karıştırıyoruz maya iyice eriyince bir bardak un ekliyoruz.
2. Daha sonra kontrollü diğer unu ekliyoruz ele yapışmayan bir hamur elde edeceğiz.
3. Hamur elimizi bıraksın diye en sonunda çok az yağ elimize sürüp hamuru pürüzsüzleştirip üstünü örtüyoruz.
4. Yarım saat dinlendiriyoruz be dinlenen hamuru bezelere ayırıp üstünü örtüp bol un işe merdane yardımıyla incecik açıyoruz ve içine peyniri serpip çatal yardımı ile köşelerden kapatıyoruz.
5. Yağlamış olduğumuz tavaya bırakıyoruz. bir taraf pişince diğer tarafa çeviriyoruz.
6. Fırça yardımı ile üzerini yağlıyoruz ve piştikten sonra tavadan alıyoruz.
7. Sırayla diğerlerini de pişiriyoruz. Afiyet olsun.