Peynirli Börek (Çiğ Börek Tadında)

Peynirli Börek (Çiğ Börek Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı dolusu tereyağ eritilmiş ılınmış
• Yarım su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçine :

• 1 su bardağı lor peynir
• (dilerseniz içine maydanoz, pulbiber ekebilirsiniz)

Kızartmak için :

• Sıvıyağ (Bol yağda)

Peynirli Börek (Çiğ Börek Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu hazırlamak için kabımızın içine bir su bardağı un ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
2. Ardından diğer iki su bardağı unu azar azar ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurup 15 dakika dinlendirelim.
3. Yumurta büyüklüğünde sekiz eşit parçaya ayırıp yuvarlak şekil verelim.
4. Bezelere un serperek merdaneyle yemek tabağı büyüklüğünde açalım.
5. Peyniri ilave edelim kapatıp kenar kısımlarını çatal yardımıyla bastırıp kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartalım.
6. Sıcak olarak servis edelim.Afiyet olsun ☺️Not:un miktarı üç bardak fakat gerekirse kullanabilirsiniz. Böreğimizi yağda kızartırken kaşık ile üst tarafına devamlı kızgın yağdan serperseniz daha da güzel kabaracaktır.