Peynirli Çıtır Börek

Peynirli Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Peynir
• Yumurta sarısı

Peynirli Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kasede sıvı yağ, un ve nişasta iyice karıştırılır.
2. Yufka açılır ve yarısına karışımdan sürülür.
3. Diğer yarısı üzerine kapatılır ve yine karışımdan sürülür.
4. Yufkanın içine peynir koyulur ve sarılır.
5. Tepsiye dizilir üzerine de karışımdan sürülür.
6. En son yumurta sarısı yufkaların üzerine sürülür ve 180 derece  fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.